Storcator SAPIR SP 1260 A26, 8 litri, Carte de retete

Storcatorul este un instrument clasic pentru prepararea sucului de fructe si legume.

Pentru consumatorii noștri mai tineri și necunoscuți, le vom explica că acesta este un dispozitiv care este folosit de mulți ani în bucătăria clasică rusă, asiatică și europeană, pentru producerea unui suc cu adevărat sănătos și hrănitor. Acest suc nu poate fi comparat, in nici un caz, cu calitatile si proprietatile nutritive ale sucurilor pe care le gasesti pe rafturile magazinelor alimentare. Modul natural de extragere și absența oricăror aditivi chimici și E-uri, asigură că storcatorul te va face pe tine și familia ta mai sănătoși, dar și mai fericiți, oferindu-ți ceva gustos, ceva răcoritor și ceva util și nutritiv.

Principalele caracteristici ale storcatorului Sapir SP 1260 A26:

- Storcator din otel inoxidabil - 8,0 litri
- Potrivit pentru a face sucuri din fructe, legume și ierburi, precum și jeleu și lichior
- Extrage complet nutrienții și fibrele
- Fund termic special, încapsulat, pentru o conductivitate termică optimă
- Capac din sticla securizata cu deschidere pentru abur
- Potrivit pentru următoarele tipuri de plite: pe gaz, vitroceramică, electrică, cu halogen și cu inducție

Extragerea sucului de fructe

Cu cât fructul este mai copt, cu atât sucul lui este mai aromat și delicios. Se recomanda amestecarea dulciurilor cu fructe acre (capsuni cu stafide sau rubarba, mere si pere cu soc). Zaharul necesar conform retetei se adauga in recipientul cu suc inainte de a-l extrage. Se amestecă sucul înainte de consum pentru a-i spori gustul.

Extragerea sucului de legume

Sucurile de legume conțin nutrienți și fibre valoroase, cum ar fi sucurile de fructe. Vitaminele și sărurile minerale din ele mențin sănătatea organismului. Sucurile de legume sunt potrivite în special pentru cosirea supelor și a sosurilor.

Extragerea sucului din ierburi

Puteți extrage sucul dintr-un amestec de legume și ierburi în orice combinație. De exemplu, morcovi, frunze și tulpini de țelină, frunze și rădăcini de pătrunjel, ceapă, roșii, devisil și frunze de varză. Sau din rosii, ridichi, ceapa, marar, pelin, catei de usturoi, sparanghel si urzici. Sau varză de iarnă, morcovi, alabastru, tulpini de țelină, praz, roșii, rucola, unt și hrean.

Pentru a vă face o idee și mai bună despre cum funcționează storcatorul Sapir , iată câteva rețete de sucuri:

Preparare suc de mere si pere pentru consum direct:

(Maturitatea mărului sau a perei este importantă, pentru că este bine dacă fructul este copt)

- Pentru producerea unui suc delicios, lasă fructele să fie în părți egale dulci și acru, sau după gustul tău;

- Spălați toate fructele cu apă rece sau călduță;

- Separati semintele si tulpinile fructelor, puneti-le in vas;

- In cel mai jos compartiment al Storcatorului Sapir puneti apa curata la trei sferturi din compartiment;

- Puneți zahărul pe care îl considerați necesar în sertarul din mijloc, urmând instrucțiunile storcătorului (de exemplu 20 până la 50 de grame la 1 kg de fructe pentru suc de consum direct, dar între 100 și 200 de grame pentru sucul de diluare, adică sirop );

- În oala de sus, care are găuri, puneți fructele tăiate felii;

- Porniti plita, storcatorul Sapir poate functiona cu toate tipurile de plite - urmatoarele tipuri de plite: pe gaz, vitroceramica, electrica, cu halogen si cu inductie, si asteptati sa fiarba apa;

- Cu aproximativ 5 minute înainte de încheierea procesului de extragere a sucului, turnați un litru de suc și turnați-l uniform peste fructe.

- Turnați sucul fierbinte în sticle calde. Închideți sticlele cu capace de cauciuc sau filetate, lăsați să se răcească și etichetați.

Prepararea jeleului de spini si mere cu storcatorul Sapir:

- Ingredientele necesare sunt o jumatate de litru de suc de mere si o jumatate de litru de suc de spini;

- Cantitatea necesară de zahăr este de 1 kg;

- Extrageți sucul din fructe fără a adăuga zahăr, urmând instrucțiunile pentru storcător din rețeta de mai sus;

- Amesteca ½ litru de suc de mere si ½ litru de suc de spini cu 1 kg de zahar.

- Se fierbe amestecul si se lasa sa fiarba aproximativ 4 minute. Se toarnă în borcane calde cu capac filetat și se închide imediat.

Desigur, cu storcatorul SAPIR poti prepara nu doar sucuri pentru consum direct, ci si jeleuri, siropuri de diluare, sucuri si sucuri de legume pasteurizate si altele.